Brownie w kubku z gorzką czekoladą i malinami
10 min · Łatwy
#comfort food#deser#dla dzieci#szybkie
Nocna czekoladowa potrzeba załatwiona w dziesięć minut. Gęste, wilgotne brownie z gorzkiej czekolady z płynnym środkiem i kwaskowymi malinami, pieczone od razu w naczyniu. Złap łyżeczkę, póki jest ciepłe i kleiste – dzielenie się jest zupełnie opcjonalne.
Składnikina 4 porcje
- 1 szklanka Mąka pszenna uniwersalna
- 8 łyżka Kakao w proszku
- 20 łyżeczka Cukier biały
- 4,3 łyżka Masło, rozpuszczone
- 0,3 szklanka Mleko pełne
- 60 g Czekolada gorzka, posiekana
- 1,2 szklanka Maliny
- 1 duże jajko Jajka duże
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Rozpuszczone masło zmiksuj trzepaczką z cukrem, jajkiem i mlekiem na gładką, błyszczącą masę.
- Wmieszaj mąkę pszenną uniwersalną i kakao w proszku tylko do połączenia składników – przestań, gdy znikną smugi, żeby ciasto pozostało wilgotne.
- Wmieszaj większość posiekanej czekolady gorzkiej, aby podczas pieczenia rozpuściła się w płynne kieszonki.
- Przełóż masę do małych naczyń do zapiekania lub kokilek, a na wierzchu rozłóż maliny i resztę czekolady, lekko je dociskając.
- Piecz 12–15 minut, aż brzegi się zetną, a środek pozostanie miękki, i jedz na ciepło, póki środek płynie.
