Chrupiąca pizza pepperoni z patelni w 25 minut
25 min · Łatwy
#comfort food#kuchnia włoska#szybkie#na co dzień
Pizza w środku tygodnia bez czekania na piekarnik: złocisty, chrupiący spód z patelni, bulgocząca mozzarella i podwinięte, lśniące od tłuszczu plasterki pepperoni. Gotowa, zanim doczekałbyś się dostawy.
Składnikina 4 porcje
- 500 g Pizza Dough by Ahold, w temperaturze pokojowej
- 150 ml Sos pomidorowy
- 200 g Mozzarella świeża, porwana lub starta
- 80 g Pepperoni
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 2 łyżeczka Oregano suszone
Przygotowanie
- Odstaw ciasto na pizzę na 10 minut w temperaturze pokojowej, żeby zmiękło i dało się łatwo rozciągnąć.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni żeliwnej lub z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu, a następnie wciśnij ciasto tak, by wypełniło dno, formując przy brzegach niewielki rant.
- Smaż 2-3 minuty, aż spód pokryje się złocistymi plamkami, po czym rozsmaruj sos pomidorowy, rozłóż mozzarellę świeżą i ułóż plasterki pepperoni.
- Przykryj patelnię pokrywką i smaż na średnio małym ogniu 8-10 minut, aż ser całkowicie się rozpuści, a spód będzie chrupiący i mocno zrumieniony przy brzegach.
- Zsuń pizzę na deskę, posyp oregano suszonym i pokrój, póki ser jeszcze bulgocze.
