Szybkie spaghetti z tuńczykiem i pomidorami
20 min · Łatwy
#budżetowe#kuchnia włoska#szybkie#na co dzień
Dowód na to, że świetną kolację można przygotować wyłącznie z zapasów ze spiżarni – tuńczyk z puszki i pomidory duszone z czosnkiem tworzą aromatyczny sos, który oblepia każdą nitkę spaghetti. Na stole w dwadzieścia minut, bez wyprawy do sklepu.
Składnikina 4 porcje
- 320 g Spaghetti
- 160 g Tuńczyk z puszki, odsączony, odsączony
- 400 g Pomidory z puszki, odsączone
- 100 g Cebula żółta
- 15 g Czosnek
- 25 g Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Zagotuj duży garnek osolonej wody i ugotuj spaghetti al dente, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowaj kubek wody z gotowania.
- W czasie gdy gotuje się makaron, rozgrzej oliwę z oliwek na szerokiej patelni i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
- Dodaj czosnek i smaż 30 sekund, aż uwolni aromat, następnie wmieszaj pomidory. Duś 5-6 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze konfiturowej konsystencji.
- Wmieszaj odsączonego tuńczyka, rozdzielając go na płatki, i podgrzewaj 1-2 minuty – nie smaż go zbyt długo, bo wyschnie.
- Przełóż odcedzone spaghetti do sosu, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania i wymieszaj, aż każda nitka będzie lśniąca i pokryta sosem.
- Dopraw solą, pieprzem i skrop oliwą z oliwek, po czym natychmiast podawaj.
