Tropikalne smoothie bowl z mango i kokosem
10 min · Łatwy
#miska śniadaniowa#bez nabiału#szybkie#letnie#wegańskie
Śniadanie, które smakuje jak wakacje na plaży: mrożone mango i banan zmiksowane z kremowym mlekiem kokosowym na gęsty krem do jedzenia łyżką, a na wierzchu chrupiąca granola, wiórki kokosowe i chia. Dziesięć minut do miski pełnej tropikalnego słońca.
Składnikina 2 porcje
- 300 g Mango, mrożone, w kawałkach
- 2 średnia sztuka Banan, mrożony
- 120 ml Mleko kokosowe light
- 120 g Ananas, do podania
- 40 g Granola, do podania
- 15 g Wiórki kokosowe suszone, do podania
- 1 łyżka Nasiona chia, do podania
Przygotowanie
- Mango, banana i mleko kokosowe przełóż do blendera. Miksuj na gęstą masę o konsystencji lodów włoskich – zacznij na niskich obrotach i dociskaj popychaczem albo przerywaj, żeby zgarnąć masę ze ścianek; ma być tak gęsta, by jeść ją łyżką, a nie lać.
- Jeśli masa jest zbyt zwarta, by ją zmiksować, dolej jeszcze trochę mleka kokosowego, po małej ilości. Zbyt płynna? Dodaj kilka kawałków mango.
- Nałóż smoothie do dwóch schłodzonych misek i wygładź wierzch, formując spiralę.
- Ułóż na powierzchni równe pasy z ananasa, granoli, wiórków kokosowych i nasion chia, a następnie podawaj od razu, zanim masa się rozpuści.
