Kulki mocy z daktyli, kakao i masła orzechowego
20 min · Łatwy
#bez nabiału#fit#dla dzieci#na zapas#szybkie#wegetariańskie
Około 30 g łatwo przyswajalnych węglowodanów w porcji z daktyli i płatków owsianych i tyle masła orzechowego, żeby energii starczyło na dłużej — to przekąska na 30–60 minut przed bieganiem, rowerem czy siłownią, kiedy pełny posiłek byłby za ciężki. Bez piekarnika, 20 minut, zapas na cały tydzień w lodówce, a smakują jak czekoladowo-orzechowa trufla.
Składnikina 8 porcji
- 8 daktyl Daktyle Medjool, bez pestek
- 100 g Płatki owsiane
- 5 łyżka Masło orzechowe
- 2 łyżka Kakao w proszku
- 1 łyżka Nasiona chia
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- 0,3 łyżeczka Sól morska
Przygotowanie
- Jeśli daktyle są twarde, zalej je gorącą wodą na 10 minut, a potem dobrze odsącz.
- Zmiel płatki w malakserze przez 20–30 sekund, aż będą wyglądać jak gruba mąka.
- Dodaj daktyle, masło orzechowe, kakao, chia, wanilię i sól i miksuj pulsacyjnie 1–2 minuty, aż masa zbije się w kulę. Ściśnięta w palcach powinna się trzymać; jeśli się kruszy, dodaj łyżeczkę wody.
- Zwilżonymi dłońmi uformuj z masy 16 kulek wielkości kęsa.
- Schłodź co najmniej 30 minut, żeby stężały. W szczelnym pudełku w lodówce wytrzymają tydzień — porcja to dwie kulki.
